2006年10月30日

今度はコレに挑戦!

先月ぐらいから毎週末パンを作り

手作りの魅力ぴかぴか(新しい)にはまってしまった我が家るんるん


パンが作れるならっexclamation

アレも作れるだろぉ〜っっexclamation×2


ということでるんるん

昨日の日曜日は

うどん作りに挑戦してみましたぁ〜顔(笑)


私は何よりうどんが大好きっっ揺れるハート揺れるハート

(自称うどん王っ顔(イヒヒ)

18歳で東京に出てきたばかりのころは

お金もないし、料理も出来ないので

一ヶ月毎日うどんを食べ続けました〜るんるん

毎日食べても全く飽きないっexclamation

それ程のうどん好きです〜揺れるハート揺れるハート


まず

塩を溶かした水を

うどん用の小麦粉になじませて混ぜていきます。

なじませたら一時間時計ぐらい寝かします。

一時間たったらそれをひとまとまりにします。

それを足で踏み踏みしますっるんるん

DSC03958.jpg



犬

『何やってるの〜?何コレ?

と興味津々っ目

yyyyyyDSC03960.jpg

ちゃども踏み踏みしてくれましたぁ〜顔(イヒヒ)

DSC03959.jpg

いっぱい踏み踏みした後は

また一時間時計寝かせます。。。眠い(睡眠)


一時間たったら

もう一度踏み踏みして

今度は麺棒でのばしまぁ〜するんるん

DSC03966.jpg

片栗粉をいっぱいつけて、生地をたたんで

切りますっexclamation×2

DSC03971.jpg

そして

茹でること8〜12分っexclamation×2

完成で〜す手(チョキ)

DSC03979.jpg

ちょっと写真だと分かりづらいのですが

左はきつねうどん(油揚げ入り)揺れるハート
右は釜玉うどんですっ揺れるハート


今回のうどん作成法は

簡易作成方法なんですが
(本格的なうどん作成はもっと工程がいっぱいですっexclamation

コシがあってフワフワモチモチしていて

とっても美味しかったです〜揺れるハート揺れるハート


こんな簡単にうどんが作れるなんて

新たな発見っexclamation×2

うどん作りもはまりそぉ〜です〜顔(イヒヒ)





ニックネーム chapelchad at 22:57| Comment(39) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
うっわ〜〜〜、すっごーい!!うどん作り〜〜♪ですか!!

手作りうどんってこしがあってもちもちしてめっちゃおいしそ〜〜
私もうどん毎日食べても平気な人でーす(^^)
Posted by えあまま at 2006年10月30日 23:22
ひぇ〜っ、みりんださん、お饂飩まで!!
凄すぎです!!
ワタシもお饂飩大好き&実家から送られてきた山のような小麦粉たち・・・これはうどん作りをしろ!ということなのかしら??

でもワタシ今作ると危険かも・・・ だって思いっきりすごい体重で、怒りを込めて!?踏み踏みしちゃうから、噛みきれなくなっちゃったりとか。。。(滝汗)
Posted by Reyママ at 2006年10月30日 23:22
次回のオフ会にはうどんが…。ってのは無理ですね。うどんは伸びちゃうから…。う〜ん、残念。
でも、これから寒くなるので暖かいうどんを食べると幸せになります♪お鍋の時にも雑炊かうどんで〆よね。
Posted by なお at 2006年10月30日 23:46
あれも作れるだろぉ〜!で、まさかうどんが来るとはッ!!この文章を読んだ時、ケーキかと思いました。凄い、みりんださん凄いです〜!!
フミフミしている時に覗き込むちゃぺちゃどちゃんがラブリーvvおおッ!!二人大接近じゃないですかvv
徳島のお隣は香川です。讃岐うどんの県ですよ〜!!うどん好きなら、ぜひ一度お越しくださいvv
Posted by たかすけ at 2006年10月31日 00:55
お店が出来るね!!!

でもそのお店の厨房は覗いてはいけませぬだ・・・


小さなワンコが2頭でクンクン、ガウガウしながら足フミフミしておりますだぁ〜

2ワンズとも興味津々で可愛いなー

足フミフミは 癒し系だよねえ。
Posted by じゅえるママ at 2006年10月31日 01:34
うどん 美味しそうですねー!
わんちゃんにも良いのでしょうか!?

うちで作ってみまーす♪
Posted by ur@n p at 2006年10月31日 02:14
わ〜、うどんだぁ〜(^^♪
お二人さんと一緒に踏みふみ出来るところがGood☆彡
自分で打ったうどんは、美味しさも格別ですよね!!
Posted by リッキーママ at 2006年10月31日 07:09
美味しそう〜
みりんださんすごい!
私もお休みの時にやってみようと決意しました。

ちゃぺる君たちも協力してくれて美味しさ倍増ですね!
Posted by naruhina at 2006年10月31日 08:40
材料を入れてくだされ。
みりんださん まめだよね。
偉いわ みんなが喜んでくださるでしょう
Posted by ミーママ at 2006年10月31日 09:50
おお〜 コシがあってツルシコの
うどんはたまりませんなぁ!
しかも手作り!
Posted by jazz at 2006年10月31日 10:59
すごい〜!!
今度はおうどんですか!
わたしそば派だけどうどんもいいなぁ〜
麺類大好きです!

ちゃど君もふみふみしててかわいい〜!!
Posted by マロジ at 2006年10月31日 11:38
本格的〜!!
昔、東京でお蕎麦屋さんに材料卸すバイトをやっていまして、ご主人が足踏みやってたのを思い出しました〜♪
千葉も行徳とか松戸とか行ってましたよ♪ 鬼高の「はやしや」さんのおそば好きだったな〜。まだ、あるかな〜♪

Posted by Hayate at 2006年10月31日 11:58
え〜今度はなんだろぉ〜??とワクワクしました!!
うどんですかー!!すごいです。
踏み踏みするんですね。
ちゃど君も踏み踏み可愛すぎです^^
私もうどん大好きです。蕎麦よりうどん派です。
手作りうどんすごい美味しそう。いいな〜♪
Posted by めい at 2006年10月31日 13:12
あらら...ちゃど君もちぃちゃいアンヨでフミフミお手伝い...☆いちだんとおいしいおうどんになったのでは?!(^-^) ちゃぺるくんは踏まなかったんですね〜。じつは、昨日パソコンの画面ではじめてみりんださんのブログをチラッと拝見(>_<)!こんな立派なHPだったのねぇ〜...と。とてもじゃないけど怖くて自分の携帯ブログをパソコンからは見れなかったです(^^;)それにしても、ちゃどくんの足フミ可愛かった♪
Posted by まい at 2006年10月31日 15:20
私もうどん大好き〜♪
毎日うどんでも全然かまいませ〜ん!!
ちなみに母の実家は製麺業をやっているので、
遊びに行くと食べ放題なんですよ〜。

最近は男性のお蕎麦作りが流行ってますが、
ひとつ先を行ってるカンジですね!!
ちゃぺる君とちゃど君の「何これ〜?」が可愛い〜♪♪
Posted by ponchi37 at 2006年10月31日 16:24
手作りうどんすごい!!
協力者のおかげもあるのかいい感じに出来上がってますね☆
相変わらず仲良しちゃぺる&ちゃどくんですねっ♪
Posted by Iku&Buri&Deco at 2006年10月31日 19:37
手作りうどんすごい!!
協力者のおかげもあるのかいい感じに出来上がってますね☆
相変わらず仲良しちゃぺる&ちゃどくんですねっ♪
Posted by Iku&Buri&Deco at 2006年10月31日 19:38
「わんこのうどん屋さん」ですね。ドッグカフェ作れますね。かわいい肉球でふみふみですね。
しかしコーギーとジャックって色合いが似ていますね。顔も似てるし・・・系統が一緒ってことは・・・ないですよね・・・方やテリアだし・・・。
Posted by うめ at 2006年10月31日 21:25
この時間にこういうものを見せられると
小腹が空いてるので食べたくなっちゃいますね〜☆
秋は食欲が出て困るけど、うどんならヘルシーっぽいしいいですね♪
パンからうどん♪次は何でしょう!?
Posted by hapimama at 2006年10月31日 21:26
Reyママさん☆

Reyママさんはご実家から必ず小麦粉送られてくるんですよね〜!
あの記事みたときかなり笑ってしまいました。。。(スイマセン!汗)
うどん作るしかないですよ!
私もストレス発散でかなり踏み踏みしまくりましたよ〜!!!
パン作りもうどん作りもストレス発散するにはかなりGoodな工程が盛り込まれてます〜♪(笑
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:45
えあままさん☆

ままさんも毎日うどん食べてもOKな人なんですね〜♪
美味しいですよね〜♪うどん!いろんな味で楽しめるし大好きです♪♪
ノリで作ったわりにはカナリ美味しくてびっくりでした!(笑
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:45
なおさん☆

うどんはさすがに無理ですかね(笑
前日作って茹でないでおいていても硬くなりそぉ〜ですしね。。
寒くなると一段とまたうどんが美味しくなりますよね〜♪
鍋のあとのうどんもまた美味いですよね〜♪♪
うどん食べたくなってきたぁ〜!!!!(笑
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:46
たかすけさん☆

ケーキだと思いました?フフ♪♪たかすけさん私の思惑通りにひっかかってくれて大好きです♪(笑
ケーキを作ろうかなぁ〜とも思ったのですが、食事になる方がいいだろう!というコトでノリでうどん作ってみました♪
ノリで作ったわりには結構美味しくてびっくりでしたよぉ〜♪今回も旦那と一緒に作りました!旦那の方がノリノリでしたけどね(笑
ちゃぺ&ちゃどは何をやってるの?なんかいい匂いが!とクンクン興味津々で踏むのにちょっとジャマでした!(笑
そうですよね〜香川お隣ですよね〜。食べてみたいです〜本場のうどん♪

最後にちゃぺ&ちゃどのイラスト!本当にありがとぉ〜ございました!
可愛すぎで朝から大興奮でしたよぉ〜!!!
ブログでアノ記事ぜひ紹介させてくださぁ〜い!
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:46
じゅえるママさん☆

お店できますかね?(笑
うどんとパンがメインのドッグカフェオープンさせたいです〜
(宝くじが当たったら!笑)
ちゃぺ&ちゃどは生地の時点でも小麦のいい匂いがするみたいでクンクン大変でしたよぉ〜!

Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:46
ur@n pさん☆

ワンにいいのかどうかは分かりません〜(汗
うどんって結構塩が入っているのでワンには塩分取りすぎかも〜!
うどん作りは思ったより簡単で美味しくて楽しかったですよ〜♪
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:46
リッキーママさん☆

うどん好きなのでいつか作りたいと思ってたんですよぉ〜♪♪
適当に作ったわりには(汗)美味しくてビックリでした!
一緒に踏み踏みして楽しかったですよぉ〜♪(ワンは踏んでいたというより、通り過ぎていた・・というのが近いですけどね。。汗)
小麦があれば、パン&うどんで生きていけそぉ〜です〜♪♪
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:47
naruhinaさん☆

ぜひぜひ作ってみてください!
今日の記事で私が参考にしたサイトリンクしますね〜♪
ビフくんとも一緒に踏み踏みしてくださぁ〜い!

Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:47
ミーママさん☆

今日の記事で参考にしたサイトをリンクしま〜す!
私がまめ・・というよりは旦那がまめなのかもぉ〜(彼の方がノリノリでしたぁ〜汗)
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:47
jazzさん☆

ツルシコでしたよぉ〜♪
うどんって作るの結構難しいと思っていたのですが、案外簡単でした!
手作りの魅力にはまってまぁ〜す(笑
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:48
マロジさん☆

今度はうどんに挑戦してみました!
マロジさんは蕎麦派なんですね〜。蕎麦も美味しいですよね♪
ちゃどはジャマしてるのか?手伝ってるのか?何度も生地の上を行ったり来たりしてましたぁ〜(笑
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:48
Hayateさん☆

おぉ〜お蕎麦屋さんに材料を卸すバイトですかぁ〜!
生地を踏み踏みするのはストレス発散にもなってカナリ楽しかったです♪♪
鬼高の「はやしや」さん!
近くに行くコトがあったら探してみます!
思い出のお店っていいですよね。。

Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:48
めいさん☆

めいさんもうどん派ですかぁ〜♪うどん美味しいですよね〜♪♪
好きなモノは作ってみよう!ってコトで作ってみました♪
ちゃどは一生懸命お手伝い(?ちょっと微妙ですが。。笑)してくれましたぁ〜!
簡単ですのでぜひぜひチャレンジしてみてくださいぃ〜♪
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:49
まいさん☆

ちゃどは小さいお手手でがんばってお手伝いしてくれましたぁ〜♪(笑
ちゃぺるはクンクンするだけで全然踏んでくれませんでした(涙
今までは携帯でチェックしていただいていたのですか?
PC画面でチェックしていただけてうれしいです〜♪
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:49
ponchi37さん☆

ponchi37さんもうどん派ですか!毎日食べても飽きませんよね〜♪♪
お母様の実家が製麺業なんですか??食べ放題うらやましぃ〜っ!!
旦那はかなりはまったみたいで、今週末も作るつもりでいるみたいですっ!
ちゃぺ&ちゃども初めてみるうどんの生地に興味津々でした〜♪
いい匂いがするのでしょうね!
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:49
Iku&Buri&Decoさん☆

うどん美味しかったです〜♪
私の方が協力者だったのかも・・(汗
彼の方がノリノリでしたヨ(笑

ちゃぺ&ちゃどはうどん生地に興味津々で二人で仲良くクンクンしてましたぁ〜♪
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:53
うめさん☆

ワンが踏み踏みするうどん屋さんって可愛いですね〜♪♪ドッグカフェ経営夢です〜♪

うちの2ワンはたまたま本当に色が一緒なんですよぉ〜。ジャックっていろんな柄、毛並み、体格があるんですけど、ちゃどは足の短いオーストラリアンタイプだと思われるのですが、このオーストラリアンタイプはコギの血を配して作られたタイプという話があるんですよ。そのせいですかね?よく親子ですかぁ〜って言われます(笑
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:58
hapimamaさん☆

小腹にしみましたかぁ〜?(笑
寒くなってくるとうどんはますます美味しくなりますよね〜♪♪
うどんの話をしていたら
私は先ほど晩御飯を食べたばかりなのですが、なんかうどんが食べたくなってしまいましたっ(汗

次は何にしましょう??(笑
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 21:59
うどん!!
私も大好きですよ〜〜♪(^o^)丿酒酒

最近解ったのですが消化が悪いのですってね〜〜(汗汗
風邪ひいたときに『うどん』ってパターンがありましたが胃には悪かったのですね!!(汗汗

コシがあるうどんをペロッと飲んだときは最高ですよね!!
うどん食べたくなってきた♪(爆
Posted by ちっぷぱぱ at 2006年10月31日 22:35
ちっぷぱぱさん☆

ええ!!
うどんって消化悪いのですかっ!!
知りませんでした!良いもんだとばかり。。(汗
旦那に聞いたら「悪いよ」ってアッサリ答えられました。。
じゃあ私が風邪ひいたときに作ってくれたあのうどんはなんだよ!ってちょっと怒りが・・。

飲んだ後、ラーメンもいいけどうどんもいいですよね〜。寒くなったら鍋うどんが美味しいですよね〜。
Posted by みりんだ at 2006年10月31日 22:56
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